طريقة عمل السلطة مع الأرز والأفوكادو على البخار.. وجبة متكاملة وخفيفة

يعتبر التبخير طريقة طهي صحية وطبيعية منذ سنوات عديدة على مر التاريخ، ويتم طهي الطعام عن طريق تلقي حرارة الماء في عملية التبخير، ولكن دون الاتصال المباشر به.

في هذه الحالة ، سنطبخ الأرز بهذه الطريقة، والتي ستكون أساس سلطة مع الأفوكادو والطماطم والفاصوليا. نتبلها بعصير الليمون والزيت والملح.

مكونات طريقة عمل سلطة مع أرز على البخار و أفوكادو

400 جرام أرز دائري.

2 وحدة من الأفوكادو.

150 جرام طماطم كرزية.

150 جرام فاصوليا معلبة.

زيت الزيتون البكر الممتاز.

عصير ليمون.

ملح.

طريقة عمل سلطة مع أرز على البخار و أفوكادو

1.اغسلي الأرز بالماء البارد للتخلص من النشا الزائد.

2.سخني مقلاة مليئة بنصف كمية الماء وعندما يغلي ضعي مصفاة بها الأرز بداخلها - حتى لا تلامس الماء.

3.غطي الأرز واتركيه يطهى لمدة 20 دقيقة.

4.اغسلي وجفف وقطع الطماطم إلى نصفين.

5.قشري الأفوكادو وإزالة العظام وقطع اللب إلى مكعبات صغيرة.

6.بمجرد أن يبرد الأرز، ضعيه في وعاء السلطة وأضيفي الطماطم والأفوكادو.

7.صفي الحبوب من سائل التعليب وأضيفيها مع باقي المكونات.

8. دهن السلطة بالملح وعصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز.