طريقة عمل البيض بالأفوكادو

تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات على مدار اليوم، وتحتار الكثير من السيدات في اعداد وجبة شهية ومختلفة عن الأيام السابقة، في هذه الوصفة يمكنك عمل بعض البيض المخفوق مع الطماطم والثوم، الذي نخلطه مع جبنة الشيدر والأفوكادو ونضعه داخل بعض التورتيلا، ونطبخه على الشواية.

المكونات:

4 وحدات من تورتيلا القمح

6 وحدات من البيض

1 فص من الثوم

1حبة طماطم

150 جرام جبن شيدر مبشور

2 وحدة من الأفوكادو

الكزبرة

زيت الزيتون

ملح

حبوب سمسم اسود

طريقة التحضير:

1- نخفق البيض ونضيف إليه القليل من الملح.

2- يقطع الثوم والطماطم إلى مكعبات صغيرة جدًا.

3- نقشر الأفوكادو. نقطع إحداها إلى مكعبات صغيرة والأخرى نقطعها إلى شرائح.

4- يُضاف زيت الزيتون إلى مقلاة ويُقلى البصل والطماطم. اضافة قرصة من الملح.

5-عندما تصبح الخضار طرية ، أضيفي البيضة واخلطيها حتى تتماسك.

6- على كل خبز تورتيلا قم بإضافة القليل من البيض المخفوق ، وعدد قليل من مكعبات الأفوكادو ، وبعض أوراق الكزبرة وجبن الشيدر المبشور.

7- يُطوى كل خبز تورتيلا إلى نصفين ويُشوى على الجانبين حتى يصبح لونه بني فاتح ويذوب الجبن.

8- قدمي الكاساديلا مع السمسم والكزبرة في الأعلى ورافقهما مع شرائح الأفوكادو الأخرى.