طريقة عمل البيتزا بالجرجير والموتزاريلا

تُعد البيتزا من الوصفات المميزة لدى عشاق الطعام الإيطالي، حيث أن مذاقها اللذيذ الشهي يجعلهم يذهبون لتناولها بالمطاعم المخصصة لها، ولهذا نجد الكثير من السيدات يبحثون عن طريقة مميزة لتحضيرها في المنزل بكل سهولة، وذلك من أجل تحضيرها وتقديمها لأفراد عائلتها ومنعهم من تناولها خارج المنزل، وذلك خوفًا عليهم من انتشار الفيروسات، ونقترح الوصفة التالية مع جرجير، موتزاريلا، طماطم والكوسة.

المكونات

2 ورقتان من عجينة البيتزا 250 جرام لكل منهما

1 وحدة كوسة خضراء

1 وحدة من الكوسة الصفراء

2 وحدة من الثوم المعمر

2 وحدة جبن موزاريلا

400 مل صوص طماطم

50 جرام زيتون أسود

جرجير

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير

1- نقوم بتسخين الفرن إلى 210 درجة مئوية.

٢- قشر وجوليان الثوم المعمر.

3- نقطع النصائح إلى الكوسة ونصفقها جيدًا.

٤- نقطع الموزاريلا إلى شرائح.

5- ننشر العجينة ونقسم كل منها إلى قسمين.

6- نضع الأربع حصص الممتدة على ورق البرشمان ونوزع صلصة الطماطم مع الثوم المعمر المفروم على السطح بالكامل.

7- تُوزّع شرائح الكوسا و الموزاريلا والزيتون على الوجه ، وتُتبّل بالملح والفلفل وتُخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى تصبح الحواف بنية.