طريقة عمل البيض مع السبانخ

يعتبر البيض من الوجبات الهامة في المطبخ، والتي يمكن إضافته مع الكثير من الخضراوات، ويحتوي البيض على الكثير من الفيتامينات، وهو من البروتين الذي يقوي العضلات والعظام، وإذا أضفنا السبانخ ستصبح أكثر قيمة غذائية، حيث تحتوي السبانخ على الحديد الهام لفقر الدم والانيميا، وستوضح السطور القادمة طريقة عمل البيض مع السبانخ

المكونات

1 ملعقة صغيرة زيت الكانولا

1 كوب سبانخ صغيرة

2 بيضة كبيرة ، مخفوقة قليلاً

رشة ملح

رشة فلفل مطحون

1 شريحة خبز من الحبوب الكاملة ، محمص

نصف كوب من التوت

طريقة التحضير:

سخني الزيت في مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.

يُضاف السبانخ ويُطهى حتى يذبل مع التحريك المستمر لمدة دقيقة إلى دقيقتين

انقل السبانخ إلى طبق. امسحي المقلاة ، ضعيها على نار متوسطة وأضيفي البيض

يُطهى المزيج مع التحريك مرة أو مرتين لضمان طهي متساوٍ ، حتى ينضج تمامًا ، من دقيقة إلى دقيقتين. أضيفي السبانخ والملح والفلفل

. قدمي البيض مع الخبز المحمص والتوت.