طريقة عمل طبق الجبن القريش مع الخوخ واللوز

نطلق عليه الجبن القريش، ولكن في المطبخ المصري، بينما في إيطاليا يسمونه 'الريكوتا'، نحن نتحدث عن جبن المعجون الأبيض الطازج، بنكهة خفيفة، محايد بشكل عام وذو ملمس ناعم ومحبب، استخدامه في المطبخ متعدد الاستخدامات، وعلى سبيل المثال، مع الفاكهة يكون شريكًا رائعًا للرقص في الحلويات ووجبات الإفطار والوجبات الخفيفة، وهذا 'الوعاء' الصحي الذي سنعده مع الخوخ الموسمي اللذيذ يعطي مثالًا جيدًا على ذلك.

المكونات

2 حبة خوخ

الريكوتا

لوز

عسل

نعناع (أوراق)

طريقة التحضير

١- اغسل الخوخ وقشره واقطعه إلى شرائح.

اثنين.

٢- رتب جبنة الريكوتا (الجبن القريش) في أوعية فردية.

3- أضف أسافين الخوخ.

٤- نقطع جزءًا من اللوز ونضيفها ، ونضيف أيضًا بعض اللوز الكامل بدون تقطيع.

5- يُرش بالعسل حسب الرغبة ويُزين ببعض أوراق النعناع.