طريقة عمل الكريم كراميل بأسهل الطرق لإسعاد أولادك في الصيف

يعتبر الكريم كراميل من الحلويات المنعشة في فصل الصيف، لذلك نقدم إليك طريقة عمل الكريم كراميل بأسهل الطرق لإسعاد أولادك.

طريقة عمل الكريم كراميل

ونرصد في السطور التالية طريقة عمل الكريم كراميل بأسهل الطرق في المنزل، كما كشفها موقع 'myrecipes'.

مكونات عمل الكريم كراميل

1 كوب سكر

2 كوب حليب

نصف كوب كريمة ثقيلة

3 بيضات ، بالإضافة إلى 3 صفار بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا

ماء ساخن للحمام المائي

الطريقة

اصنعي الكراميل أولا

ضعي جانبًا طبقًا الخبز في قدر صغير ثقيل ، أحضري 3/4 كوب سكر و 3 ملاعق كبيرة من الماء ليغلي على نار متوسطة عالية ، مع تحريك المقلاة حتى يذوب السكر دقيقتين.

اتركي الخليط يغلي دون تشويش حتى يصبح لون الكراميل بلون كهرماني عميق ، لمدة 5 دقائق.

ارفعي المقلاة على الفور عن النار ولفيها لخلط الكراميل. تصب في الطبق. لتهدأ.

ولتحضير الكاسترد

سخني الفرن.

في قدر يحرق الحليب والقشدة على نار متوسطة.

في وعاء، اخفقي البيض والصفار والباقي نصف كوب سكر لمدة دقيقة واحدة.

اخفقي تدريجيًا في مزيج الحليب الساخن والفانيليا. يُسكب المزيج في مصفاة على الكراميل.

ضعي الطبق داخل طبق خبز 13 × 9 بوصة.

يُسكب الماء الساخن حول طبق الكاسترد حتى يصبح نصف الجوانب.

اخبزيها حتى يتماسك الكسترد ويصبح لونها ذهبيًا ، حوالي 45 دقيقة.

أخرج الطبق من حمام مائي واتركه يبرد لمدة ساعة تقريبًا. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد ، حوالي 3 ساعات.

لفك القالب ، مرري سكينًا حادًا رفيعًا حول جوانب الرغيف.

اقلب طبقًا فوق الرغيف وقلبيه لقلب الكاسترد.