طريقة عمل الفشة للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل الفشة والطحال لنجلاء الشرشابى

تعتبر الفشة من أشهى الوصفات بعيد الأضحى التى يمكنك إعدادها بمختلف الطرق فيمكنك تحميرها أو إعدادها بالطماطم كما تستطيعى إضافة الكبدة والممبار والكوارع إليها.

ونستعرض فى السطور القادمة طريقة عمل الفشة لنجلاء الشرباشى.

الفشه مع الطحال لنجلاء الشرشابى

مقادير فشة وطحال بالثوم :

طحال

فشة

بصل

طريقة عمل الفشه

ثوم

خل فلفل أسود

ملح سمنه

كزبرة خضراء

كزبرة جافة ناعمة

فلفل رومى أخضر

فلفل أخضر حار

طريقة عمل فشة وطحال بالثوم :

* ضعى البصل فى الماء مع الثوم والخل والفلفل الأسود على النار

* ضيفى الفشة والطحال كلًا منهما فى إناء منفرد مع الخليط

الفشه

* قطعى الطحال والفشة شرائح بعد أن تبرد ثم شوحى الطحال والفشة فى السمنة على النار

* أضيفى الفلفل الرومى والثوم والكزبرة الجافة والفلفل الحار وملح وفلفل

* ثم ضعى الكزبرة الخضراء وشرائح الليمون على الوجه للتقديم