طريقة عمل كحك بالحليب ورقائق الشوكولاتة.. لوجبة إفطار خفيفة

يعتبر الكحك من الحلوي اللذيذة، ويمكن إضافة الكثير من الأشياء داخله مثل الشيكولاتة أو التمر، ويفضل الكثير تناوله في وجبة الإفطار، سنصنع عجينًا بالحليب، ونتركه يرتاح لبعض الوقت حتى يتخمر وينمو، سنضع بعض رقائق الشوكولاتة ، وسنشكل الكعك، والنتيجة مثالية لوجبات الإفطار والوجبات الخفيفة.

مكونات طريقة عمل الكحك بالحليب ورقائق الشيكولاتة

500 جرام من الدقيق

150 جرام من رقائق الشوكولاتة

0.25 لتر من الحليب بدرجة حرارة الغرفة

50 جرام من السكر الأبيض

1 وحدة من البيض

59 جرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة

1 رشة من خلاصة الفانيليا

25 جرام من خميرة الخباز

طريق تحضير الكحك بالحليب ورقائق الشيكولاتة

1- أضف الزبدة اللينة والسكر في وعاء ويضرب بالمحرك الكهربائي.

2- في وعاء آخر نفك الخميرة مع الحليب ونمزج النتيجة مع الخليط الأول.

3- أضيفي البيض والفانيليا ، واخفقي المزيج تدريجياً واخلطي الدقيق المنخل سابقاً.

4- نترك هذه العجينة ترتاح حتى تتضاعف حجمها -حوالي 45-60 دقيقة-.

5- نضيف رقائق الشوكولاتة ونعجن قليلاً.

6. قسّمي العجينة إلى كرات وضعيها في صينية خبز مبطنة بالورق أو بساط سيليكون.

7. نتركهم يرتاحون لمدة 30 دقيقة أخرى.

8- نحمي الفرن على حرارة 180 درجة ونقدم الكعك لمدة نصف ساعة أو حتى نلاحظ أنها ذهبية اللون.