طريقة عمل الملوخية بالجمبري لخطف قلب زوجك

يعشق الجميع الملوخية ولكن يملون من تناولها بالطرق التقليدية لذلك نقدم إلى ربات البيوت طريقة عمل الملوخية بالجمبري لكسر الملل والروتين عند تناول الملوخية، وبأسهل الطرق شهية ولذيذة تخطف قلب زوجك.

طريقة عمل الملوخية بالجمبري

ونرصد في السطور التالية طريقة عمل الملوخية بالجمبري

المكونات المطلوبة لعمل الملوخية بالجمبري

نصف كيلو من الجمبري الصغير

أربعة أكواب من مرق الدجاج.

نصف كيلو من أوراق الملوخية، مقطعة وناعمة

ملعقة من السمن.

ملعقتان من الكزبرة البودرة.

بصلة مبشورة.

شطة خضراء

الثوم المهروس.

ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة عمل الملوخية بالجمبري

ضعي المرق مع الملح، والفلفل، والبصل، ثم ضيفي الجمبري، وقلبي على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق تقريبا.

وبعد ذلك ضيفي الملوخية، واتركيها على نار هادئة لمدة تتراوح بين ثلاث إلى خمس دقائق إضافية، مع التقليب من حين لآخر، ثم ارفعي الخليط عن النار.

سخني السمن في مقلاة صغيرة، وضيفي الشطة الخضراء عليها، ثم الثوم، والكزبرة، واطهي الخليط حتى تفوح رائحته، ويكتسب الثوم اللون الذهبي، ثم صبي الخليط على الملوخية واقلبي.