طريقة عمل طاجن المكرونه بالفراخ

تبحث دائماً كل أم عن طريقة عمل الأكل في البيت بطرق سهلة وبسيطة، ومن المتعارف عليه أن طواجن المكرونة مشورة في محلات الكشري، وتتجنب كل أم شراء الأكل الجاهز خاصاً بعد انتشار الأمراض خوفاً علة صحة أطفالها لذلك سنعرض لكم من خلال السطور القادمة طريقة عمل طاجن المكرونه بالفراخ بأسهل وأسرع الخطوات في المنزل.

المقادير

نص كيلو فراخ متقطع مكعبات صغيرة

2 بصله كبيره مفرومة

قرن فلفل مفروم حامي أو بارد

2 فص توم مفرومين

التوابل ربع م ص كل من (كاري.. كزبرة ناشفة.. فلفل أسود.. بابريكا.. سبع بهارات.. ملح حسب الرغبه)

الطريقة

ف طاسه هنضيف زيت وبالبصل والفلفل

لما البصل يدبل ننزل بالفراخ ونقوم بتشويحها

تنزل ميتها وتشربها تاني ونضيف التوابل والتوم ونخلط وبعدين نقفل النار وتبقة كده الفراخ جاهزة

طريقه الصلصه للطاجن

نقوم بتشويح البصلة ةنضيف الطماطم المعصورة

نقوم بتسبيك الطماطم

نضيف معلقة كبيرة خل

و2 فص توم ومفروم

ونضيف توابل (ملح وفلفل أسود وكزبره وكمون وسبع بهارات وبابريكا)

ونقوم بإغلاق النار حتى تصبح الصلصة جاهزة

تطبيق الطاجن

ندهن الطاجن زيت وننزل بالفراخ ف قاع الطاجن وبعدين في الحله اللي فيها الصلصة هننزل بنص كيلو مكرونة قلم ونقلبهم في الصلصة وننزل بربع كوب مياه مغلية وننزل بكل ده ع الطاجن اللي فيه الفراخ وبعدين نغلفها بالفويل وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة 200 في الرف الأوسط لمدة 30 دقيقة.