طريقة عمل المكرونة بالصلصة واللحمة المفرومة.. خطوة بخطوة

تعد المكرونة من الأصناف التي يعشقها الكبار والصغار، ويتنوع طريقة تحضيرها ما بين الخضار واللحوم والأسماك، وتطهى في الماء أو المرق، وتتميز بسهلة تحضيرها ومذاقها اللذيذ.

المكونات

طريقة عمل مكرونة بالصلصة واللحمة المفرومة

- لحمة مفرومة: نص كيلو

- مكرونة: كيس صغير الحجم

- صلصة طماطم: علبة ويمكن الاعتماد على عطر طماطم

- جبن موتزيريلا

- بصلة: 1 متوسطة

- سمن: معلقة

- ثوم بودرة: معلقة صغيرة

- شطة: معلقة صغيرة

- ملح: على حسب الحاجة

- فلفل أسود: نص معلقة صغيرة

طريقة عمل المكرونة بالصلصة واللحمة المفرومة

طريقة عمل مكرونة بالصلصة واللحمة المفرومة

1-عصجي اللحمة المفرومة من خلال تحمير البصل في السمن الساخن وضعيفي اللحمة بعدامن يحصل البصل على اللون الأصفر.

2- تبلي اللحمة المفرومة بالقليل من الملح، وأضيفي كمية القوم والفلفل الأسود والشطة وقلبيهم جيدا واتركيهم لتنضج اللحمة تماما.

3- اسلقي المكرونة في ماء ساخن مع الملح والزيت لمدة 7 دقائق ثم صفيها واغسليها بماء بارد.

4- في وعاء آخر، يمكنك وضع معجون الطماطم للمكرونة وقلبيهم إلى أن ينضجون معا، ثم أضيفي اللحمة وتأكدي من مستوى الملح والفلفل.

5- أضيفي الجبنة الموتزريلا لإضافة سماكة للأكل إن كنت من مفضلينها.

6- بعد إضافة الجبنة الموتزاريلا يمكنك جعلها على الوجه وإدخالها في الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى أن تذوب الجبنة في المكورنة وقدميها ساخنة.