تعتاد كل أم على تقديم الحلويات لأطفالها، وتبحث دائماً عن الوصفات الجديدة والخفيفة التي تنال إعجاب أسرتها وتعتبر كيكة البندق من أسهل وصفات الكيك المميزة والشهية وسهلة التحضير بالمنزل ويعشقها الأطفال والكبار، وهى من الحلويات المشهورة والمعروفة بطعمها المميز.
طريقة كيكة البندق بالكاكاو
مكونات
- 250 جرام بندق المفروم
- 4 معالق كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى
- كوب سكر دايت
- 1 ملعقة جوز الهند
- 1 كوب حليب.
- 1 بيضة.
- 1/2 كوب سمن.
- 1 معلقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 1/2 معلقة صغيرة من صودا الخبز.
- 1/2 كوب من رقائق الشيكولاتة.
- الكريمة و الفانيليا
خطوات عمل كيكة البندق بالكاكاو
- تسخين الفرن في درجة حرارة 350 درجة.
- تجهيز مقلاة متوسطة الحجم، ودهنها بدقيق الخبز والدهون بالفرشاة.
- وضع الحليب والكاكاو والبيض معاً في غلاية مزدوجة و التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط سميك، ثم رفعه من على الحرارة.
- إضافة السمن و التقليب حتى تذوب جيداً .
- خفق الدقيق والسكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز إلي خليط الكاكاو حتى يصبح الخليط ناعم جداً.
- وتوزيع الخليط في المقلاة و رش رقائق البندق والشيكولاتة.
- الخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة ، ثم رفعها من الفرن و تركها لتبرد قليلاً، ثم تقطيعها إلى مربعات، لتكفي 9 قطع.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
