طريقة عمل شيش اللحمة الضاني مع الأناناس

يحب الكثيرين طعم اللحم الضاني، ويكون أجمل إذا أمتزج اللحم الضاني مع الأناناس بطرق مختلفة، ولكن هذا بالتحديد على شكل أسياخ باللحم المتبل وبعض مكعبات الأناناس ويقدم مع السبانخ، نحن نحب ذلك، لا يستغرق إعداده وقتًا وهو طبق رائع في أي مناسبة.

المكونات

750 جرام لحم ضاني قليل الدهن، مقطع إلى مكعبات.

400 جرام أناناس.

1 وحدة بصل.

200 غرام من السبانخ.

200 مل من عصير الأناناس.

2 ملعقة كبيرة خل شيري.

1 ملعقة كبيرة عسل.

ملح.

فلفل.

زيت الزيتون.

بذور السمسم الأبيض.

طريقة العمل

1.حضري التتبيلة عن طريق خلط عصير الأناناس والخل والعسل والملح والفلفل في وعاء.

2.اخلطي اللحم الكبير ونقعه جيدًا واتركيه ينقع لمدة 30 دقيقة على الأقل.

3.في هذه الأثناء ، اغسلي السبانخ ، وقشري البصل وقطعيه إلى شرائح جوليان رفيعة.

4.في مقلاة ، سخني نفاثة من الزيت واقلي البصل والسبانخ لمدة 3 دقائق. تحفظ.

5.قشري الأناناس وقطعه إلى مكعبات بحجم اللحم.

6.اجمعي الأسياخ بالتبادل بين قطعة أناناس وأخرى من اللحم.

7.سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار عالية واقلي الأسياخ حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.

8.قدمي الأسياخ مع خليط البصل والسبانخ ورشي عليها بعض بذور السمسم.