طريقه عمل الفولية في المنزل بأسهل الخطوات

مع اقتراب المولد النبوي الشريف، تبحث كل أم على طريقة عمل حلويات مولد النبوي في المنزل خوفا من شرائها من المتاجر خاصا بعد انتشار الأمراض، وتعد الفولية من أشهر الحلويات المفضلة الكثير من الأشخاص، لذلك من خلال هذا التقرير سنعرض طريقه عمل الفولية في المنزل بأسهل الخطوات

المقادير

1 كيلو فول سوداني محمص ، غير مملح

1/4 كيلو عسل جلوكوز

1/4 كيلو سكر

2/3 كوب كبير ماء

1/2 ليمونة معصورة

1/2 مبعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ماء ورد

خطوات التحضير

في إناء على نار متوسطة نضع السكر و العسل الجلوكوز والماء والليمون، وماء الورد ونُقلب المزيج جيدا ثم نتركه على النار حتى يصبح القوام سميك ومتماسك.

نضع الفول السوداني المحمص على مزيج السكر والجلوكوز و يقلب برفق حتى تمام الإختلاط.

تدهن صينية مستطيلة بالقليل من الزيت ثم توضع الفوليه في الصينية وتفرد بالنشابة.

تترك الفوليه لثوان حتى تبرد و تتماسك ثم تقطع طوليا وتقدم.

سر نجاح الفولية

خلط مكونات العسل الجلوكوز والسكر والليمون جيدا قبل وضع الفول السوداني.

بعد فرد الفولالسوداني يترك لثوان فقط حتى يتماسك وليس لوقت طويل حتى يسهل تقطيعة.

فوائد الفولية

يحتوي على دهون أحادية مفيدة لصحة القلب.

يحتوي على النياسين الذي يقي من الزهايمر.

غني بمضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.