طريقة عمل ملبن حلاوة المولد بعين الجمل

مع اقتراب المولد النبوي الشريف، تبحث كل أم على طريقة عمل حلويات مولد النبوي في المنزل، خوفا من شرائها من المتاجر، خاصة بعد انتشار فيروس كورونا، لذلك يستعرض 'أهل مصر'، من خلال هذا التقرير طريقة عمل ملبن حلاوة المولد بعين الجمل

في المنزل بأسهل الخطوات

المقادير

3 أكواب سكر

1 ملعقة صغيرة ماء ورد

2 كوب ماء

5 ملعقة كبيرة نشا

5 ملعقة كبيرة جيلاتين

1/2 كوب ماء ساخن

سكر بودرة مخلوط بالقليل من النشا للتزيين

عين جمل مجروش للحشو

خطوات التحضير

اذيبي الجيلاتين مع الماء الساخن جيدا.

اذيبي النشا في كوب الماء جيدا ثم ضعيها على الجيلاتين و قلبي جيدا.

اضيفي السكر و ماء الورد ثم ضعي المزيج على النار و قلبي حتى يصل الى مرحلة الغليان.

ضعي عين الجمل على المزيج و قلبي ثم ارفعيه من على النار.

قومي بدهن صينية بالنشا ثم ضعي مزيج الملبن و اتركية ليبرد ثم ضعيه في الثلاجة طوال اليوم.