طريقة ​عمل فول بالصلصة لمذاق مختلف

من الأشياء التي يصعب أن يتخلى عنها المصريون وجبة الإفطار، لأنها من الوجبات الأساسية، ومن أهم الثوابت التى تتواجد على مائدة الإفطار المصرية طبق الفول والطعمية والبطاطس والجبن، ولأن الفول المصرى يعتبر بصمة مصرية ذات طابع وهوية خاصة، يبدع المصريون فى تقديمه بمجموعة من الأشكال.

ويقدم المصريون الفول بأكثر من طريقة لعل أبرزها الفول بالزيت وبالزبدة، كذلك الفول الإسكندرانى والفول بالخلطة الدمياطى وأنواع الفول بالسجق والصلصة والحمص، كل ذلك لا يغنى عن تواجد طبق الفول بالطماطم الذى يملك نكهة مميزة.

وإن كنت من عشاق الفول يقدم لك 'أهل مصر' طريقة عمل الفول بالصلصة بخطوات بسيطة تمنحك مذاق مختلف ويمكنك تنفيذها فى مطبخك بسهولة.

المكونات

فول مدمس

طماطم مكعبات

بصل قطع صغيرة

ثوم مفروم

فلفل رومى/حامى حسب رغبتك

زيت

كمون

ملح

طريقة عمل الفول بالصلصلة

1- أحضرى وعاء وضعى فيه الزيت ثم ضعى قطع البصل الصغيرة وانتظرى حتى تأخذ اللون الذهبى الفاتح.

2- ضعى الثوم المفروم والفلفل الرومى أو الحامى حسب رغبتك، وقلبى جيدًا.

3- ضعى مكعبات الطماطم وملعقة من معجون الطماطم والملح والكمون وقلبى جيدًا.

4- ضعى الفول المدمس، وامزجيه مع المكونات السابقة، واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

5- بعد نضج الفول تمامًا وإبعاده عن النار يمكنك إضافة قطرات من عصير الليمون لتحصلي على مذاق مميز.