طريقة عمل فطائر القمح مع صلصة الفراولة

تعتبر الفطائر من المعجنات الشهية، خاصة إذا تم تحضيرها بدقيقة القمح، يعتبر دقيق الحبوب الكاملة أكثر إثارة للاهتمام على المستوى الغذائي لأنه من خلال الحفاظ على الجزء الخارجي من الحبوب (النخالة والبذرة)، فإنها توفر نسبة عالية من الألياف والفيتامينات من المجموعة B و E والمعادن مثل المغنيسيوم، تكفي هذه الفطائر 4 ضيوف.

المكونات

٢٥٠ج من دقيق القمح الكامل

25 غرام من سكر القصب الكامل أو معجون التمر

4 سم مكعب من الخميرة

رشة ملح

2 بيض

500 مل من مشروب الخضار (يمكنك استخدام مفضلتك ؛ اللوز ، دقيق الشوفان

1 ملعقة صغيرة فانيليا

زيت (لمسة واحدة)

صلصة الفراولة

200 جرام فراولة

1 ملعقة كبيرة عسل (اختياري)

2 كوب ماء

0.5 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة

طريقة التحضير

لتحضير الصلصة ، سخني جميع المكونات على نار خفيفة مع التحريك. عندما تبدأ في الغليان وتتكاثف ، ترفع عن النار وتحتفظ بها.

الكعك

1- في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة والملح.

2- في أخرى، اخفقي البيض مع الحليب والفانيليا واخلطيهم بالدقيق باستخدام خفاقة حتى لا تكون هناك كتل.

3- أضف سكر القصب الكامل أو معجون التمر.

4- رش مقلاة برذاذ غير لاصق أو زيت.

5- سخنيها على نار متوسطة وأضيفي ملعقة جيدة من العجين. قم بتحميرها على كلا الجانبين وكرر العملية حتى تنضج كل العجينة.

6- قدمي الفطائر مع الصلصة.