طريقة عمل شوربة الثوم ومكعبات الخبز والبيض المسلوق

يوجد العديد من شوربة الثوم وعندما يكون الجو باردًا يكون ذلك أكثر ما نشعر به، الثوم ، بالإضافة إلى كونه أحد المكونات الأكثر استخدامًا في المطبخ، حيث أن الثوم مليء بالخصائص الصحية المفيدة، ويحتوي هذا الحساء على ثوم ومكعبات خبز وبيض مسلوق.

المكونات

1 لتر من مرق الدجاج

5 فصوص ثوم

1 رغيف خبز من اليوم السابق

4 عود من البيض

زيت الزيتون البكر

ملح

طريقة التحضير

1- يقطع الخبز قشر وقطّع الثوم.

2- يُسكب القليل من الزيت في قدر ويُحمّر قطع الخبز.

3- ثم حمّر الثوم المفروم (إذا امتص الخبز كل الزيت ، أضف المزيد).

4- اغمس في المرق واتركه يغلي لبضع دقائق مع الملح والاحتفاظ به.

5- اذهبي لسلق البيض واحدًا تلو الآخر في قدر مع الماء المغلي وقليل من الخل - افتحيهم أولاً في وعاء

6- قدمي الحساء في أوعية أو أطباق عميقة مع البيض.