تعتبر الحلويات من الأكلات المفضلة لدى الأطفال، لذلك تتعمد كل أم على تقديم الحلويات لأطفالها يوميا تجنباً لشرائها من المحلات، ومن خلال هذا التقرير نقدم لكم طريقة عمل التشيز كيك.
المقادير
٣٠٠جم بسكويت مطحون .
١٥٠جم سمنة.
٢٠٠جم جبنة كريمي.
علبة قشطة بوك (١٥٠جم).
١,٥ملعقة صغيرة جيلاتين بودر.
نصف كوب كريم شانتيه خام.
٢ملعقة سكر كبيرة.
كوب وربع لبن.
ربع كوب حليب محلي مكثف.
التزين (اختياري).
مكسرات .
صوص الكراميل أو الفراولة أو الشيكولاته أو التوت.
الطريقة
١_نضع ربع كوب ماء على الجيلاتين ونقلبه ونتركه جانبا.
٢_نقوم بطحن البسكويت ونضيف له الزبدة حتي يصبح مثل الرمل المندي.
٣_نضع البسكويت في العلب والكاسات وتضغط عليه حتى يتماسك ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين قبل صب الكريمه عليه.
٤_باستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخفق الكريم شانتيه مع اللبن والسكر لمدة عشر دقائق .
حتي نحصل على كريمة متماسكة.
٥-ثم بعد ذلك نضيف الحليب المحلي المكثف والجبنه والقشطه ونقوم بخفق المكونات لخمس دقائق مرة أخرى.
٦_نضع الجيلاتين على حمام مائي ساخن حتي يسيل .
او نضعة في الميكروويف حتي يسيل .
٧_نضع الجيلاتين علي الخليط ونمزجة جيدا.
٨_نصب الخليط في كاسات أو علب البسكويت المطحون.
ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتي يتماسك.
٩_نخرجة من الثلاجة ونقوم والتزيين حسب الرغبة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
