فتة الحمص من المقبلات التي تحظى بشعبية كبيرة بين عشاق الأكل الشامي، الأن عمل فتة الحمص في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة، كما أنها تحتوي على نسبة كبيرة من جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم أطفالك.
وخلال السطور التالية يقدم أهل مصر مقادير وطريقة عمل فتة الحمص.
مقادير فتة الحمص
5 حبات من خبز الصمون.
2 كوب من الحمص المسلوق.
كوب من الحمص المطحون.
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
ملعقة صغيرة من النعناع المفروم.
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المفروم.
فص ثوم مهروس.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع كوب من عصير الليمون.
ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
للتزيين
بقدونس مفروم حسب الرغبة.
حمص حسب الرغبة.
بابريكا.
سماق.
كمون.
لوز.
زيت زيتون.
طريقة عمل فتة الحمص
قومي بوضع خبز الصمون في طبق عميق.
يمكنك إضافة الحمص المسلوق إلى الخبز في الطبق.
لتحضير تتبيلة الفتة ضعي كل من البقدونس والنعناع والفلفل الحار والثوم والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون والكمون، في وعاء صغير مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
يمكنك إضافة مزيج التتبيلة إلى طبق الخبز والحمض، مع الاستمرار في التقليب.
قومي بإضافة كوب من الحمص المطحون إلى الطبق، مع التقليب.
للتزين يمكنك إضافة البقدونس المفروم وحبات اللوز المجروش مع باقي البهارات الخاصة بالتزين.
بعد التزيين يمكنك تقديم الفتة فورا على طاولة الطعام.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
