إذا كنتي تبحثي عن وصفة لذيذة يمكن تحضيرها لأفراد أسرتك في وجبة الغداء، يمكنك الأن عمل كباب الحلة في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة، وجميع المكونات متوفرة في مطبخك.
خلال السطور التالية يقدم 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل كباب الحلة.
مقادير كباب الحلة
بقدونس للتزيين.
2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
2 قطعة من ورق الغار.
فصان مستكة.
500 جرام من اللحم.
2 حبة من البصل.
4 فصوص من الثوم.
فلفل أخضر.
ملعقة كبيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من الكزبرة.
ملعقة صغيرة من الهيل.
طريقة عمل كباب الحلة
سخني الزبدة في مقلاة عميقة على النار.
أضيفي الغار والمستكة، ثم بعد ذلك يمكنك إضافة اللحم مع التقليب، حتى يتغير لون اللحم.
قومي بإضافة البصل والثوم مع الاستمرار في التقليب.
يمكنك إضافة الفلفل الأخضر.
قومي بإضافة جميع البهارات مع الاستمرار في القليب.
يمكنك إضافة كوب من الماء إلى المزيج، ثم تخفيف النار.
اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 60 دقيقة.
يمكنك بعد مرور الوقت وضع كباب الحلة في أطباق تقديم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
