مفيدة ولذيذة.. أسهل طريقة عمل طاجن السمك بالأرز للشيف شربيني

يعتبر طاجن السمك بالأرز، من الأطباق الشهيرة في الوطن العربي، حيث تمتلك مذاقًا شهيًا، ويعتبر وجبة متكاملة بها العناصر الغذائية كاملة للجسم، وتحرص معظم الأمهات تقدم السمك بطرق مختلفة، ومن الأطباق الأجمل للمأكولات البحرية هو طاجن السمك بالأرز.

في السطور التالية تستعرض " أهل مصر " طريقة طاجن السمك باالأرز بطريقة الشيف شربيني

طريقة طاجن السمك بالأرز

-افرمي الفلفل الألوان مع البصل والكرفس والفلفل الحار في الكبة، ثم ضعيهم في طاسة بها زيت على النار مع الطماطم المهروسة.

-قطعي السمك قطع كبيرة وتبليها بالثوم المفروم والكمون والدقيق والملح الفلفل، ثم اقليها في زيت ساخن، ثم ضعي زيت في وعاء على النار.

-اقلبي الأرز ثم اضيفي الصلصة والثوم المفروم والملح والفلفل والكمون، وقليل من الماء واتركيه حتى الغليان.

- ضعي الأرز في طاجن ثم الخليط، ثم قطع السمك، ثم يضع في فرن ساخن حتى ينضج، وثم قدمي أفضل طاجن سمك بالأرز في خطوات بسيطة.

أسهل المقادير طاجن السمك بالأرز

1 - سمك مكريل

2 - – ثوم

3 – ليمون

4 - فلفل ألوان

5 - كرفس

6 – طماطم

7 - فلفل حار

8 – دقيق

9 – فلفل أسود

10 – زيت

11 – ملح .