أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالقشطة للشيف نجلاء الشرشابي (فيديو)

تعتبر البسبوسة بالقشطة، من الحلويات الشهيرة والمميزة، في شهر رمضان الكريم، لذلك يبحث الكثير من ربات البيوت، عن معرفة أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالقشطة في المنزل.

وفي السطور التالية يستعرض 'أهل مصر'، أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالقشطة، للشيف نجلاء الشرشابي.

ونقدم لكم أسهل طريقة لتحضير البسبوسة بالقشطة

1 - حضري إناء علي النار ثم أسكبي اللبن والنشا والقشطة وأتركي الخليط حتي يبرد.

2 - ثم حضري إناء أخر ضعي الزيت والسكر والبيكنج بودر وجوز الهند والسميد معًا في إناء، ثم أضيفى إليهم الزبادى والزيت.

3 - ثم ضيفي السمنة مع باقي المكونات ويتم التقليب بشكل جيد حتي تحصلي على عجينة ثقيلة مرملة .

4 - أدهني الصينية بالزيت وضعي طبقة من البسبوسة، ثم أضيفى خليط المهلبية ثم طبقة أخرى من البسبوسة ويتم تقطيع البسبوسة قبل أن تستوي .

5 - أدخلي البسبوسة في الفرن حتى يتم النضج علي درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم صبي وهي ساخنة بالشربات الدافىء .

6 - زيني الوجه بالكريمة شانتي والقشطة وقدمي أطعم صينية بسبوسة بالقشطة علي مائدة العزومات.

مقادير البسبوسة بالقشطة

1 - كوب من الزبادي 

2 - نصف كوب من السكر 

3 - نصف كوب من السمنة

4 - نصف كوب من الجوز هند 

5 - ملعقة صغيرة من البيكنج بودر 

6 - ربع كوب من الشربات ثقيل 

7 - رشة ملح

8 - 2 ملعقة كبيرة من النشا 

9 - فانيليا

10 - كوب من السميد 

11 - قشطة

12 -ماء .