إذا كنتي تبحثين عن طريقة عمل مشروب صحي ولذيذ لتحضيره لأفراد أسرتك في شهر رمضان، يمكنك الآن عمل الخشاف في المنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، كما أن الخشاف من المشروبات الرمضانية المفضلة لدى كثير من الأشخاص في هذا الشهر المبارك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر' مقادير وطريقة عمل الخشاف.
مقادير الخشاف
كوب من البلح.
ربع كوب من المشمشية.
ربع كوب من القراصيا.
تين مجفف.
لتر من الماء.
كوب من السكر.
باكيت قمر الدين.
طريقة عمل الخشاف
ضعي نصف كوب من الماء في وعاء صغير ثم أضيفي إليه قمر الدين.
ضعي الوعاء على النار حتى يذوب قمر الدين بشكل كامل، ثم قومي بإضافة القليل من السكر.
اتركي المزيج حتى يبرد.
قومي بغسل البلح جيدًا وتخلصي من النواة.
يمكنك وضع البلع في وعاء متوسط الحجم ربع لتر ماء وكوب من السكر.
يمكنك إضافة المشمشية والتين إلى المزيج السابق.
أضيفي القراصيا مع الاستمرار في التقليب.
يمكنك صب مزيج قمر الدين على خليط الفواكه.
ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
يمكنك تقديم الخشاف في أطباق صغيرة الحجم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
