مقرمشة ولذيذة.. وصفة سهلة وبسيطة كيك الجوز والقرفة

عشاق الحلويات طريقة عمل كيك الجوز والقرفة والمقرمشة بنكهة القرفة الطيبة، من ألذ أنواع الحلويات الغربية الطيبة، حيث تعدّدت أصناف الكيك التي يمكن لسيدة البيت تحضيرها في المنزل، مثل كيك الجوز والقرفة وكيك الفانيلا والبرتقال والفراولة وغيرها من الأصناف، وكلّ كيك يتطلّب اتباع طريقة معيّنة في الإعداد على حسب ما فيها من مكوّنات، وقد اخترنا في هذه المقال خلال السطور التالية من 'أهل مصر'، طريقة عمل كيك الجوز والقرفة الشهيّ، لمن ترغب من السيّدات في إعدادها منزلياً.

طريقة عمل كيك الجوز والقرفة بكل سهولة كيك الجوز والقرفة

المقادير

- دقيق: 2 كوب

- ربع معلقة صغيرة ملح

- معلقة كبيرة يكنج بودر

-كوب زبدة

- كوب زبادي

- كوب ونصف سكر

- 2حبة بيض

- معلقتين صغيرة فانيليا

- نصف كوب سكر البني

- كوب جوز

- معلقة صغيرة القرفة (مطحونة)

- معلقتين كبار زبدة

طريقة العمل

-سخني الفرن على حرارة 175 درجة.

-جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.

-اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح في وعاء.

قومي بخفق الزبدة مع الزبادي والسكر في الخفاقة الكهربائية.

-ضيفي البيض والفانيلا واخفقي.

-ضيفي خليط الدقيق واخفقي حتى تتمازج المكونات.

ابدائي بصب المزيج في الصينية المجهزة.

-اخلطي السكر البني والجوز المفروم والقرفة في وعاء.

-اضيفي الزبدة وقلبي حتى يصبح المزيج كالفتات.

-صبي المزيج فوق الكيك وأدخلي الكيك الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

-اخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم قطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً.