إذا كنتي تبحثين عن طريقة عمل شوربة سهلة ولذيذة، لتحضيرها لأفراد أسرتك في وجبة الغداء، يمكنك الآن عمل شوربة البصل اللذيذة في المنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، كما أن شوربة البصل تحتوي على قيمة غذائية عالية.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل شوربة البصل:
مقادير شوربة البصل
بصل أخضر.
5 فصوص من الثوم.
2 حبة من الفلفل الأخضر.
نصف علبة من عصير الطماطم.
كرفس.
رشة من الكاري.
ملح حسب الرغبة.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
صلصة حارة حسب الرغبة.
ماء حسب الحاجة.
بصل مقطع.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة عمل شوربة البصل
قومي بتنظيف الخضروات جيدا، ثم قطيعها.
يمكنك وضع قطع الخضروات في وعاء عميق على النار، مع ملعقة من الزيت النباتي، مع التقليب باستمرار حتى يذبل البصل.
أضيفي الملح والفلفل.
يمكنك إضافة عصير الطماطم مع الصلصة الحارة إلى المزيج على النار، مع الاستمرار في التقليب.
اتركي المزيج على النار لمدة 40 دقيقة بعد تصفية الماء.
يمكنك سكب الشوربة في أطباق تقديم متوسطة الحجم وهي ساخنة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
