إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل وصفة صحية ولذيذة لتحضيرها لأفراد أسرتك في وجبة الغداء، يمكنك الآن عمل طاجن اللحم الضاني بالخضار في المنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة، وجميع المكونات متوفرة في مطبخك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر' مقادير وطريقة عمل طاجن اللحم الضاني بالخضار.
مقادير طاجن اللحم الضاني بالخضار
500 جرام من اللحم الضاني.
كوب من البازيلاء.
2 حبة من الجزر.
3 حبات من الكوسة.
2 من البطاطس.
بصلة واحدة مفرومة.
2 كوب من عصير الطماطم.
فصان من الثوم المهروس.
2 قرن من الفلفل الحار.
مكعب مرق دجاج.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طاجن اللحم الضاني بالخضار
طريقة عمل طاجن اللحم الضاني بالخضار
قومي بوضع زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم الضاني مع التقليب لمدة 5 دقائق، بعدها يمكنك إضافة الفلفل الحار والبصل والثوم مع الاستمرار في التقليب.
أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهار، مع الاستمرار في التقليب.
غطي الوعاء لمدة 5 دقائق.
ارفعي الوعاء من على النار.
أضيفي عصير الطماطم ومرق الدجاج مع التقليب.
يمكنك إضافة الكوسا والجزر والبطاطس والبازيلاء.
قومي بصب كوب من الماء المغلي في الوعاء.
اتركي المزيج على النار لمدة 30 دقيقة.
ضعي جميع المكونات في طاجن متوسط الحجم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
