أسهل طريقة لعمل المستردة والمايونيز في منزلك

يعتبر المستردة والمايونيز من المقبلات التي توضع بجانب الطعام التي تعطي مذاق مميز ولذيذ الأكلات والمفضلة لدي الكثير من الكبار والصغار، ونقدم لكم أسرع الطرق لإعداد المستردة والمايونيز في منزلك بتكاليف أقل.

وفي السطور التالية تستعرض 'أهل مصر' أسهل طريقة لعمل المستردة و المايونيز في منزلك.ونقدم لكم مقادير المستردة

• 2 كوب من الخردل مطحون

• 4 معالق كبيرة من الكركم

• 4 معالق كبيرة من الجنزبيل

• معلقة كبيرة من البصل البودرة

• معلقة صغيرة من الفلفل الأسود

• معلقة صغيرة من الملح

• رشة من السكر

• كوب من الخل

• كوب من الماء

طريقة التحضير

1 - أستخدمي الخلاط الكهربائي ضعي فيه الخردل والجنزبيل والبصل البودرة والكركم والماء والخل ويخلط بشكل جيد.

2 - بعد ذلك ضيفي السكر والملح والماء ويضرب مرة أخرى حتي تحصلي على القوام المطلوب.

3 - ضعي الخليط في برطمان المناسب ويوضع في الثلاجة ويقدم عند الإستخدام وقدمي أطعم مستردة بجانب الأكلات.

طريقة عمل المايونيز

المقادير

كوب من الحليب

ملعقة كبيرة من الخل الأبيض

كوب من الزيت

رشة من الملح

فلفل أبيض

طريقة التحضير

• أستخدمي الخلاط الكهربائي ضعي فيه اللبن والزيت ويفضل يكون لبن بلدي ونضربهم جيدًا.

• ضيفي الخل الأبيض ورشة من الفلفل الأبيض ونستكمل الضرب المتقطع حتى تحصلي على القوام و يصل للسمك المطلوب ثم ضعي في برطمان المناسب ويوضع في الثلاجة وقدمي أطعم مايونيز بجانب الأكلات.