أسهل طريقة لعمل طاجن المكرونة بالفراخ.. بمذاق رائع

يعتبر طاجن المكرونة بالفراخ من أطعم الأكلات الشهيرة والمفضلة لدي الكثير من الكبار والصغار فهي من الأكلات التى تتمتع ببعض الفوائد الصحية نظرا لما يحتويه من مكونات مختلفة ومفيدة لجسم الإنسان.

وفي السطور التالية تستعرض ' أهل مصر ' أسهل طريقة لعمل طاجن المكرونة بالفراخ

المكونات

• مكرونة أقلام

• صدور الفراخ

• البصل

• ثوم مفروم

• زيت

• ملح

• فلفل أسود

• بهارات

• فلفل رومي

• عصير الطماطم

• كزبرة خضراء

• جبنة مبشورة موزاريلا

طريقة تحضير

1 - أول خطوة اغسلي الفراخ بالخل والملح والدقيق والليمون ثم اشطفي الفراخ بالماء وقطعيه الي شرائح.

2 - ‏حضري مقلاة على النار متوسطة ضعي فيه القليل من الزيت، ضعي البصل إلى الزيت حتى يذبل ويكتسب اللون الذهبي الجميل مع إضافة الثوم المفروم مع التقليب الجيد.

3 -‏ ضعي قطع الدجاج بعد ذلك إلى البصل والثوم وقلبي حتى يتغير لونه ثم أضيفي قطع الفلفل الأخضر ثم كوب من عصير الطماطم مع التقليب جميع المكونات ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج ثم ضيفي رشة من الملح وفلفل أسود حسب الرغبة والبهارات. ‏

4 - أتركي الفراخ على النار لمدة عشر دقائق أخرى حتى تتشرب الفراخ التوابل ثم ارفعيه من على النار،

حضري طاجن فرن مناسب ضعي به المكرونة الأقلام بدون سلق .

5 - أخر خطوة صبي الخليط الدجاج فوق المكرونة والجبنة المبشورة وسخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية أدخلي طاجن المكرونة بالفراخ في الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج تماماً ويأخذ اللون الذهبي اللذيذ.