«قبل عيد الأضحى».. طريقة عمل الرقاق الناشف خطوة بخطوة

الرقاق الناشف من أشهر الأكلات اللذيذة والمفضلة لدى كثير من المصريين، وخاصة مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك، ولذلك تبحث ربات البيوت عن أسرع طريقة لإعداد الرقاق الناشف.

وفي السطور التالية تستعرض 'أهل مصر' أسهل طريقة لعمل الرقاق الناشف في المنزلالمكونات

1 - نشا

2 - دقيق

3 - ‏زبدة

4 - سكر

5 - ملح

6 - ماء.

طريقة التحضير

أول خطوة

حضري الخلاط الكهربائي ضعي فيه الدقيق والسكر والملح ونخفقهم بشكل ‏جيد ثم ضعي الماء بشكل تدريجي حتي تحصلي على عجينة.

ثاني خطوة

بعد ذلك ضعي عجينه الرقاق على شكل رول ثم قطعيها على شكل كرات واتركيها ثم رشي الرخامة بالقليل من النشا عليها وبعد ذلك افردي كرات العجينة عليها بحيث تكون كل منها على حدى وافردى العجينة على شكل دائري. ‏

أخر خطوة

ضعي صينية على النار وافردي العجينة الرقاق عليها واتركيها لمدة دقيقتين تقريبا ثم اقلبيها على الوجه الاخر وانتظري دقيقتين تقريباً حتي تأخذ الشكل الجميل.