أسهل طريقة لعمل الكفتة الهندية.. جددي سفرتك

تعتبر الكفتة الهندية من أطعم الأكلات الهندية الشهيرة والمميزة ذات مذاق لذيذ، وتتميز بالبهارات الحارة اللذيذة، لذلك يبحث الكثير من ربات البيوت لمعرفة طريقة بسيطة لعمل الكفتة الهندية.

وفي السطور التالية تستعرض 'أهل مصر' أسهل طريقة لعمل الكفتة الهندية في المنزل.

المكونات

• لحمة مفرومة

• بصلة مفرومة

• بيض

• فصين ثوم مفروم

• معلقة كبيرة من الزيت

• معلقة كبيرة من الزنجبيل

• معلقة كبيرة من الملح

• معلقة صغيرة من الفلفل الأسود

• معلقة صغيرة من القرفة

• معلقة صغيرة من الحبهان

• معلقة صغيرة من كزبرة

• معلقة صغيرة من الكركم

• معلقة صغيرة من القرنفل.

طريقة التحضير

1 - حضري وعاء ضعي فيه اللحمة المفرومة فصين الثوم مفروم والبصل والفلفل الحار وأخلطيهم جيداً.

2 - ضيفي الببض والزيت والفلفل الأسود والملح والقرنفل والقرفة والكركم والحبهان والكزبرة وأخلطيهم مرة أخرى بطريقة جيدة لتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.

3 - ضعي الخلطة في الثلاجة لمدة لا تقل عن 60 دقيقة.

4 - حضري صينية تدهن بالزيت، ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة درجة مئوية.

5- شكلي خلطة اللحمة المفرومة على شكل أصابع ثم ترص في الصينية.

6- أدخلي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريباً حتي تنضج بشكل جيد ثم قدمي أطعم طبق كفتة على طريقة الهندية.