إذا كنتٍ تبحثين عن طريقة عمل دقة سهلة ولذيذة لتحضيرها لأفراد أسرتك بجانب الطعام في أي يوم، يمكنك الآن عمل دقة بالسمسم في المنزل بكل سهولة، وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك، إذ إن الدقة بالسمسم من المقبلات المفضلة لدى الكثير.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل دقة بالسمسم.
مقادير دقة بالسمسم
ربع كوب من الكزبرة.
ربع كوب من السمسم.
ملعقة كبيرة فلفل أسود.
نصف كوب لوز.
ملعقة صغيرة من الشمر.
ملعقة صغيرة من الزعتر.
ملعقة كبيرة من الكمون.
2 ملعقة صغيرة من الملح.
زيت زيتون.
طريقة عمل دقة بالسمسم
ضعي المقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي السمسم والكزبرة والفلفل الأسود والشم، مع التقليب لمدة خمس دقائق.
اتركي المزيج حتى يبرد.
ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي مع اللوز والزعتر والكمون والملح.
اطحني المكونات جيدًا على سرعة متوسطة.
يمكنك تقديم الدقة بجانب الطعام في أطباق تقديم صغيرة الحجم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
