إذا كنتٍ تبحثين عن طريقة عمل وصفة سهلة ولذيذة لتحضيرها لأفراد أسرتك في أي وقت على وجبة الغداء، يمكنك الآن عمل الأرز البسمتي بالكركم في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك، إذ إن الأرز البسمتي من الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل الأرز البسمتي بالكركم في المنزل.
مقادير الأرز البسمتي بالكركم
3 أكواب من الأرز البسمتي.
ربع كوب من الزيت.
بصلة واحدة مفرومة.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
فصان من الثوم المهروس.
ملعقة كبيرة من الكركم.
الأرز البسمتي بالكركم
بهارات مشكلة.
فلفل أسود.
4 أكواب من الماء.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
طريقة عمل الأرز البسمتي بالكركم
قومي بغسل الأرز جيدًا.
ضعي الأرز في الماء الدافئ لمدة 15 دقيقة.
سخني الزيت في وعاء على النار، ثم أضيفي البصل والثوم والزنجبيل مع التقليب.
صفي الأرز جيدًا، ثم أضيفيه إلى مزيج البصل.
الأرز البسمتي بالكركم
أضيفي الكركم والملح والفلفل والبهارات، مع التقليب.
أضيفي الماء.
اتركي المزيج يغلي على النار لمدة 3 دقائق.
ضعي قطعة من الزبدة على سطح الأرز.
خففي النار.
اتركي المزيج حتى ينضج الأرز.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
