تبحث كل أم عن طريقة عمل وصفات سهلة وسريعة لتحضيرها لأفراد أسرتها في فصل الصيف خلال الامتحانات، ويعتبر ناجتس الفراخ من الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، الآن يمكنك عمل ناجتس الفراخ المقرمش في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل ناجتس الفراخ المقرمش.
مقادير ناجتس الفراخ المقرمش
-صدور فراخ.
-ملح.
-فلفل أسود.
-2 ملعقة كبيرة من البقسماط.
-بصلة واحدة.
-فص ثوم.
ناجتس الفراخ المقرمش
-زيت للقلي.
-كوب بقسماط.
-بيضة واحدة.
-فلفل أسود.
طريقة عمل ناجتس الفراخ المقرمش
-ضعي صدور الفراخ في محضر الطعام مع الثوم والبصل.
-أضيفي البيض والبقسماط ثم الملح والفلفل الأسود، مع الخلط حتى تتجانس.
-ضعي طبقة من ورق الزبدة فوق صينية الفرن.
-قومي بصب مزيج الدجاج فوق ورقة الزبدة.
ناجتس الفراخ المقرمش
-غطي مزيج الدجاج بورقة زبدة ثانية مع الضغط.
-ضعي الصينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
-قومي بخفق بيضة مع الفلفل الأسود.
-يمكنك تقطيع مزيج الدجاج، ثم غمس كل قطعة في البيض المخفوق، ثم البقسماط.
-ضعي قطع الناجتس في الزيت على النار.
-تقدم ناجتس الفراخ ساخنة بجانب البطاطس المقلية.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
