ألذ طريقة لعمل كبدة الفراخ.. اقتصادية ومفيدة

بعد ارتفاع أسعار اللحوم في الأسواق، بدأت كل أم وربة منزل في البحث عن الأكلات الاقتصادية التي يمكن تحضيرها وتحتوي على قيمة غذائية ومفيدة لصحة الأطفال، ويعتبر كبدة الفراخ من الأكلات المفضلة التي يحبها عدد كبير من الأشخاص، وتحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، الآن يمكنك عمل كبدة الفراخ في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.

وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، ألذ طريقة لعمل كبدة الفراخ، وهي من الأكلات الاقتصادية والمفيدة.

مقادير كبدة الفراخ

نصف كيلو من كبدة الفراخ.

بصلة كبيرة.

فلفل ألوان.

طماطم.

ملح.

كبدة الفراخ

فلفل أسود.

فلفل رومي.

شطة.

بصل بودر.

ثوم بودر.

طريقة عمل كبدة الفراخ

قومي بتقطيع الفلفل والطماطم في شكل شرائح صغيرة.

يمكنك تقطيع البصل في شكل شرائح.

ضعي كمية مناسبة من الزيت في مقلاة على النار.

أضيفي شرائح البصل مع التقليب، حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.

ثم أضيفي الطماطم والفلفل الألوان.

كبدة الفراخ

أضيفي الفلفل الرومي والفلفل الحار مع الاستمرار في التقليب.

يمكنك وضع الكبدة في المقلاة ثم إضافة الملح والفلفل الأسود.

تقدم كبدة الفراخ ساخنة في أطباق التقديم مع البطاطس المقلية.