يعتبر المارشميلو من الحلوى المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، ويوجد في الأسواق بسعر مكلف وغير مناسب لدى البعض، الآن يمكنك عمل المارشميلو في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، بتكاليف أقل، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك، خاصة الأطفال.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل المارشميلو في المنزل.
مقادير المارشميلو
نصف كوب سكر.
كوب نشاء الذرة السائل.
ملعقة كبيرة جيلاتين.
نصف كوب سكر بودر.
المارشميلو
ملعقة إلا ربع فانيليا.
2 بيضة.
ماء ساخن.
طريقة عمل المارشميلو
قومي بوضع النشاء السائلة في مقلاة على نار هادئة، ثم أضيفي السكر مع التقليب حتى يذوب السكر.
قومي بإذابة الجيلاتين في ماء ساخن، ثم أضيفي إليه مزيج النشاء السابق تحضيره، مع الاستمرار في التقليب لمنع التكتل.
ارفعي المزيج من على النار، ثم اتركيه في مكان في درجة حرارة الغرفة.
المارشميلو
قومي بخفق البيض في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي مزيج النشاء والسكر بشكل تدريجي مع التقليب.
يمكنك إضافة الألوان والنكهات وبعض قطع الفواكه إلى المزيج.
صبي المزيج في وعاء مرشوش بكمية مناسبة من السكر البودر.
اتركي المزيج حتى يبرد.
يمكنك تقطيع المارشيملو حسب رغبتك.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
