يفضل الكثير تناول عيش التورتيلا مع بعض أنواع الطعام، وبدلًا من شرائه من السوبر ماركت بسعر مكلف، الآن يمكنك عمل عيش التورتيلا في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل عيش التورتيلا في المنزل.
مقادير عيش التورتيلا
3 أكواب من الدقيق.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من الملح.
عيش التورتيلا
تلت كوب زيت ذرة.
كوب ماء ساخن.
طريقة عمل عيش التورتيلا
قومي بخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم أضيفي الزيت مع العجن.
أضيفي الماء الساخن بشكل تدريجي للحصول على عجينة متماسكة.
اتركي العجينة مغطاة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح.
قطعي العجينة إلى أقراص متساوية في الحجم.
عيش التورتيلا
يمكنك فرد كل قرص على سطح المطبخ باستخدام النشابة.
قومي بوضع مقلاة غير لاصقة على النار.
يمكنك فرد العجينة في شكل دائري، ثم قومي بوضعها في المقلاة، مع التقليب على الجانب الآخر.
يمكنك وضع عيش التورتيلا على قطعة قماش جافة ثم تغطيته.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
