يعتبر الكشري الأصفر من الأكلات المفضلة التي يشتهر بها المطبخ الاسكندراني، ويعشقها عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، الآن يمكنك عمل الكشري الأصفر من المطبخ الاسكندراني، في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل الكشري الأصفر من المطبخ الاسكندراني.
مقادير الكشري الأصفر
عدس أصفر.
ماء مغلي.
أرز.
بيض.
زبدة.
الكشري الأصفر
كمون.
زيت.
ملح.
فلفل أسود.
طريقة عمل الكشري الأصفر
قومي بغسل الأرز والعدس الماء للتخلص من النشاء.
صفي العدس والأرز جيدًا.
ضعي وعاء على النار وبه 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
أضيفي الأرز والعدس في الوعاء مع التقليب.
الكشري الأصفر
يمكنك إضافة الملح والكمون.
أضيفي الماء المغلي إلى الأرز والعدس.
اتركي المزيج على نار هادئة حتى النضج.
قومي بوضع الكشري الأصفر في أطباق تقديم ومعه البيض المسلوق.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
