يعتبر البرجر من الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، وتبحث الكثيرات من السيدات عن أسهل طريقة لتحضيره، الآن يمكنك عمل البرجر في البيت بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل البرجر في البيت.
مقادير البرجر في البيت
نصف كيلو من اللحم المفروم.
بصلة واحدة متوسطة الحجم.
ثوم.
2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
البرجر
كوب بقسماط.
ملعقة من الملح.
ملعقة من الفلفل الأسود.
بيضة واحدة.
طريقة عمل البرجر في البيت
قومي بفرم اللحم مع البصل في الكبة.
أضيفي البقسماط والدقيق والملح والفلفل الأسود إلى المزيج مع الاستمرار في الخلط.
ضعي بيضة مخفوقة على المزيج مع التقليب.
قومي بوضع المزيج في كيس بلاستيكي، ثم ضعي الكيس في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
البرجر
اخرجي العجينة من الثلاجة ثم قومي بفردها وتقطيعها في شكل دوائر على غرار البرجر الجاهز.
ضعي أقراص البرجر في الثلاجة.
يمكنك قلي البرجر في زيت غزير.
يوضع البرجر في خبز مدهون بالكاتشاب والميايونيز، مع شرائح الطماطم والبصل والخس.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
