يزداد البحث بشكل مستمر عن طريقة عمل القرنبيط في الفرن، خاصة وأنه من الأكلات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، كما أنه صحي ومفيد، الآن يمكنك عمل القرنبيط في الفرن بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل القرنبيط في الفرن.
مقادير القرنبيط في الفرن
قرنبيط مقطع.
2 بيضة.
كوب من الدقيق.
ربع كوب من النشاء.
نصف كوب من الحليب.
بقدونس مفروم.
كزبرة مفرومة.
جزر مبشور.
2 ملعقة من الكمون المطحون.
القرنبيط في الفرن
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملح.
فلفل أسود.
مقادير التغليب
كوب ونصف من البقسماط الناعم.
2 ملعقة كبيرة من النشاء.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملح.
فلفل أسود.
طريقة عمل القرنبيط في الفرن
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
قومي بوضع كمية من الماء ونصف كمية الكمون على النار حتى الغليان.
أضيفي القرنبيط واتركيه لمدة 4 دقائق.
ارفعي القرنبيط من على النار.
ضعي الدقيق مع النشا والبيض والبقدونس والكزبرة والجزر والثوم والبيكنج بودر وباقي الكمون والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير مع التقليب.
القرنبيط في الفرن
أضيفي الحليب بشكل تدريجي مع التقليب حتى الحصول على عجينة سائلة.
في وعاء ثاني، ضعي البقسماط والنشاء والبيكنج بودر والملح والفلفل الأسود مع التقليب.
قومي بغمس القرنبيط في مزيج البيض والدقيق، ثم مزيج البقسماط.
يمكنك رص القرنبيط في صينية فرن.
ضعي صينية القرنبيط في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي.
يقدم القرنبيط في وجبة الغداء وهو ساخن مع السلطة الخضراء.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
