يعتبر بلح الشام من الحلويات الرمضانية المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، ويزداد البحث عن طريقة عمله في الأيام الحالية، الآن يمكنك عمل بلح الشام بالمقادير في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل بلح الشام.
مقادير بلح الشام
كوب ماء.
كوب دقيق.
ملعقة كبيرة من السميد.
50 جرام من الزبدة.
ملعقة كبيرة من النشاء.
بلح الشام
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
3 بيضات.
ملعقة من الفانيليا.
رشة ملح.
كوب من الشربات.
طريقة عمل بلح الشام
قومي بوضع الزبدة في وعاء على النار.
أضيفي الماء والفانيليا مع التقليب حتى الغليان.
قومي بخلط الدقيق والنشاء.
ضعي مزيج الدقيق في وعاء مع الزبدة والماء.
ارفعي المزيج من على النار.
أضيفي السميد مع الاستمرار في التقليب.
ضعي الخليط مرة ثانية على النار.
أضيفي البيض مع التقليب.
ارفعي المزيج من على النار واتركيه حتى يبرد.
ضعي المزيج في كيس التزيين.
بلح الشام
سخني زيت غزير للقلي على النار.
شكلي أصابع من العجين باستخدام كيس التزيين.
اقلي أصابع بلح الشام في الزيت.
يمكنك وضع بلح الشام في مزيج الشربات الجاهز.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
