قبل يوم عاشوراء، يزداد بحث الكثيرات من السيدات، على طريقة عمل عاشوراء في المنزل، حيث إنها من الحلوى المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال وصغار السن، الآن يمكنك عمل عاشوراء في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل عاشوراء.
مقادير عاشوراء
2 كوب قمح.
نصف كوب من جوز الهند المبشور.
2 كوب من حليب جوز الهند.
2 كوب ونصف من الحليب.
طريقة عمل عاشوراء
كوب زبيب.
كوب سكر.
3 ملاعق كبيرة نشا.
طريقة عمل عاشوراء
قومي بسلق القمح في ماء مغلي لمدة 30 دقيقة، ثم نصفيه من الماء جيدًا.
يمكنك إضافة الحليب المغلي مسبقًا إلى القمح مع التقليب سويًا.
قومي بوضع السكر وحليب جوز الهند على الى خليط القمح والحليب ونتركهم على النار حتى الغليان.
أضيفي جوز الهند والزبيب ونتركهم على النار حتى يصبح القمح أصبح ذائبًا.
طريقة عمل عاشوراء
قومي بمزج النشا في كوب من الماء ونسكبه على المزيج مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام متماسك.
ارفعيه من على النار ثم قومي بوضعه في أطباق.
في إناء على النار نقوم بحرق السكر مع المكسرات حتى يصبح لونه ذهبي.
اتركيه حتى يبرد ثم اطحنيها حتى تصبح كالبودرة، ثم زيني بها أكواب العاشوراء .
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
