تعتبر الفولية من الحلويات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص في المولد النبوي، خاصة الأطفال وصغار السن، الآن يمكنك عمل الفولية في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة لديك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل الفولية.
مقادير الفولية
2 كوب فول سوداني محمص غير مملح.
1 كوب سكر.
2 ملاعق كبيرة عسل.
الفولية
1 ملعقة كبيرة ماء.
قليل من عصير الليمون.
طريقة عمل الفولية
قومى بتحميص الفول السوداني في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
في وعاء على نار متوسطة، ضعي السكر والماء وابدئي في التحريك حتى يذوب السكر ويصبح شرابًا ذهبي اللون.
احرصي على عدم حرق السكر.
يمكنك إضافة قليل من عصير الليمون.
بعد أن يذوب السكر ويصل إلى اللون الذهبي، أضيفي العسل واستمري في التحريك.
بمجرد أن يصبح الخليط لزجًا، أضيفي الفول السوداني المحمص وامزجيهم جيدًا حتى يتغلف كل الفول السوداني بالسكر والعسل.
اسكبي الخليط وافرديه بسرعة باستخدام ملعقة مدهونة بالزيت أو يديك،على سطح مسطح أو صينية مدهونة بقليل من الزيت.
الفولية
يمكنك تحديد سمك الفولية حسب تفضيلك.
اترك الفولية لتبرد تمامًا حتى تتماسك، ثم قومى بتقطيعها إلى مربعات أو أشكال حسب الرغبة.
للحصول على نكهة مختلفة، يمكنك إضافة قليل من الفانيليا أو القرفة إلى مزيج السكر والعسل.
تأكدى من العمل بسرعة عند تشكيل الفولية لأن السكر يتصلب بسرعة.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك إعداد حلوى الفولية اللذيذة في المنزل والاستمتاع بها خلال موسم المولد النبوي.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
