طريقة عمل كيكة الجزر بالقرفة.. سهلة ولذيذة

إذا كنتٍ تبحثين عن طريقة عمل كيكة سهلة ولذيذة لتحضيرها لأفراد أسرتك في هذه الأجواء الشتوية، الآن يمكنك عمل كيكة الجزر بالقرفة في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك.

وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل كيكة الجزر بالقرفة.

مقادير كيكة الجزر بالقرفة

3 أكواب دقيق

2 كوب سكر

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1 ملعقة صغيرة قرفة

نصف ملعقة صغيرة ملح

3 بيضات كبيرة

كوب زيت نباتي

كيكة الجزر بالقرفة

2 كوب جزر مبشور

نصف كوب مكسرات مشكلة (اختياري)

نصف كوب زبيب (اختياري)

4 ملاعق كبيرة زبدة

1 كوب سكر بودرة

4 ملاعق كبيرة جبن كريمي

طريقة عمل كيكة الجزر بالقرفة

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج بودر، البيكنج صودا، القرفة، والملح.

في وعاء آخر، اخفقي البيض والزيت جيدًا.

كيكة الجزر بالقرفة

أضيفي خليط المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلطي حتى تتجانس. ثم أضيفي الجزر المبشور والمكسرات والزبيب وقلبي برفق.

اسكبي الخليط في قالب الكيك المحضر وادخليه إلى الفرن لمدة 45-50 دقيقة أو حتى ينضج.

في وعاء صغير، اخفقي الزبدة والسكر البودرة والجبن الكريمي حتى تحصلي على قوام كريمي.

بعد أن يبرد الكيك تمامًا، وزعيه بالصوص الأبيض.