طريقة عمل المخلل علي وصفة الست غالية

المخللات، تعتبر من أبرز الأطباق الجانبية التى تقدم علي السفرة المصرية، ويفضلها الكثير من الأفراد، ويجب تناولها بإعتدال حتى لاتحدث أضرار على صحة الجسم، ونتناول في التقرير التالي مكونات عمل المخلل وطريقة تحضيره علي وصفة الست غالية.

مكونات عمل المخلل

- لفت.

- ملح الطعام.

- نصف ملعقة من السكر.

- ملعقة صغيرة من الفلفل.

- ملعقة صغيرة من بهارات المخلل.

- كوب من الخل.

- ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة تحضير المخلل

- إحضار وعاء وغلي اللفت به.

- بعدها يتم وضع كمية من الماء المغلى لغمر المخلل بالكامل ، ثم يغطى جيدا

- وضع المخلل فى وعاء زجاجى، وبعدها يتم غلى كلا من الخل والبهارات والسكر والفلفل وملعقة الملح لحوالى ربع ساعة على النار ووضعهم عليه.

- نترك المخلل لمدة يومين مع التقليب بين وقت والأخر.

- بعد أسبوع يصبح المخلل جاهزا لتقديمه بجانب الأطباق الرئيسية.