طريقة عمل الكنافة بالقشطة بطريقة سهلة وبسيطة ، حيث تعد الكنافة بالقشطة من أشهي الأكلات وأفضلها، وخاصة عند الأطفال، فتجد معظم الأطفال بل والكبار يفضلون ويعشقون الكنافة بالقشطة، فهي تعتبر من أسهل طرق الحلويات التي يمكن طهيها في المنزل، ونتناول في التقرير التالي مكونات عمل الكنافة بالقشطة، طريقة تحضيرها.
مكونات عمل الكنافة بالقشطة
- سكر.
- عصير الليمون.
- كنافة.
- سمنة .
- قشطة .
- فستق .
طريقة تحضيرالكنافة بالقشطة
- تقليب السكر مع الماء في إناء على نار متوسطة حتى يغلي الماء، ثم نهدئ النار ونتركه حتى يغلي، ثم نضيف عصير الليمون مع التحريك، ثم أطفئي النار واتركيه جانباً.
- خذي قطعة من عجينة الالكنافة وافرديها بشكل طولي، ثم خذي قطعة أخرى أصغر من الأولى ونضعها بالعرض على بداية القطعة الكبيرة.
- نضع ملعقة صغيرة من القشطة في الوسط، ونلف أطراف عجينة الالكنافة بشكل أسطواني.
- ننقل أصابع الالكنافة لصينية الفرن، ونكرر نفس العملية السابقة حتى تنتهي الكمية.
- نترك أصابع الالكنافة المحشوة مدة 60 دقيقة بدرجة حرارة الغرفة، ثم نضع السمنة الذائبة، وندخل الصينية للفرن المسخن سابقا لمدة 20 – 25 دقيقة، مع الاهتمام بلف الصينية من وقت لآخر.
- نضع القطر البارد على أصابع الالكنافة، ونزينها بالفستق الحلبي المبشور.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
