أجنحة الدجاج بالباربيكيو.. وجبة خفيفة تناسب الرحلات وأوقات الظهيرة

تحتاج السيدات لوجبات خفيفة وسريعة للرحلات القصيرة وأوقات الظهيرة التي يصعب على الشخص فيها تناول وجبات كاملة، ولهذا وجدنا أن اجنحة الدجاج بالباربيكيو هي أنسب وجبة تناسب كل الأعمار ولا تشكل دسما على المعدة.

المقادير

نصف كيلو أجنحة دجاج+1 كوب صوص الباربكيو+ ربع كوب خل أبيض+1 معلقة كبيرة سكر بني+1 معلقة كبيرة ثوم مفروم+ملح+فلفل أسود+زيت+بصل أخضر مفروم للتزيين.

الطريقة

تغسل أجنحة الدجاج جيداً، وتوضع في مصفاة لتتخلص من الماء الزائد ثم يوضع الصوص في بولة، ويضاف إليه الخل والسكر والبني والثوم، وتخلط جيداً ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ويخلط مرة أخرى وتدعك أجنحة الدجاج في التبيلة، وتترك بها لمدة 30 دقيقة بعدها يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت وتوضع أجنحة الدجاج في الصينية، وتغطى بورق ألومنيوم فويل.

تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج بعدها يزال ورق الأمنيوم، وتعرض للهيب الشواية حتى تحمر وتخرج من الفرن، وتوضع في الطبق وأخيرا تزين بالبصل وتقدم ساخنة.