طريقة عمل أرز بالكبد والقوانص

الأرز من الأطعمة الأساسية فى كل المنازل المصرية، ودائما يوضع على مائدة الطعام بإختلاف كل الطهى والخلطة الخاصة به، لذلك نقدم لك طريقة عمل أرز بالكبد والقوانص بالخلطة .

حضرى من داخل مطبخك لكل أفراد عائلتك أرز بالكبد والقوانص بالمذاق الرائع.

مقادير عمل أرز بالكبد والقوانص:

2 كوب ارز مصرى او بسمتى

مرقة منزوعة الدسم

ملعقة كبيرة قرفة

2 ملعقة كبيرة سكر

ملح

ملعقة صغيرة صلصة

ملعقة توابل مشكلة

3 ملاعق كبيرة زيت عباد شمس

ملعقة كبيرة سمنة

زبيب و مكسرات

ربع كيلو كبد دجاج مقطعة صغير

ربع كوب قوانص دجاج مقطعة صغير

طريقة عمل أرز بالكبد والقوانص:

- نكرمل السكر فى حلة على النار حتى يصل للون الذهبى ونضيف الشوربة وملعقة صغيرة صلصة وملح وفلفل اسود والقرفة والتوابل

- نشوح الأرز فى 3 ملاعق زيت ونضيف عليه خليط الشوربة بالكراميل ووضعه علي نار هادئة الى تمام النضج.

- نشوح القوانص فى الزيت ونضيف عليها ملح وفلفل اسود حتى تقترب على النضج.

-نضيف الكبدة ونشوحها الى تمام النضج

- نشوح المكسرات فى السمنة ونضيف عليهم الزبيب

- بعد استواء الارز نضع عليه نصف كمية الكبد والقوانص ونغرفه ونزينه بباقى كمية الكبد والقوانص والمكسرات.