الأنسب لفصل الصيف.. طريقة عمل بيتزا "البطيخ"

يبحث بعض الاشخاص عن أكلات صحية وخفيفة، في فصل الصيف، ويعتبر البطيخ هو الفاكهة الأكثر تفضيلا لدى الأشخاص في هذا الموسم، نظرا لقدرته على مواجهة درجات الحرارة المرتفعة، ولكن لا يعلم الكثيرون أنه يمكن استخدامه كوجبة صحية جيدة، وقليلة السعرات الحرارية، كما أن مذاقها لذيذ ومنعش، خاصة إذا تم تناوله مع الجبن والزيتون. ونقدم لكم طريقة عمل بيتزا البطيخ بالجبنة والزيتون، وفقا لموقع إلى موقع "allrecipes"، المتخصص في تقديم وصفات الطعام.

وكانت مكونات بيتزا البطيخ كالأتي:

- بطيخ كبير بدون بذور

- نصف كوب جبنة فيتا

-نصف كوب زيتون أخضر مقطع شرائح.

- نصف كوب زيتون كالاماتا شرائح

- نصف كوب أوراق نعناع طازجة مقطعة إلى شرائح رقيقة.

- فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة.

- 2 ملعقة كبيرة خل

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير

- قطعي البطيخ إلى نصفين بالطول، ثم قطعي كل نصف بالطول إلى أرباع، وقطعي شرائح سميكة بشكل موحد من وسط كل ربع ووضعها في أطباق.

- أزيلي البذور البيضاء الناعمة واستخدم طرف الملعقة لعمل فتحات صغيرة في السطح للمساعدة في تثبيت الطبقة العلوية.

- وزعي الجبنة الفيتا والزيتون والنعناع فوق الشرائح وتتبل قليلاً بالفلفل الأسود المطحون حديثا، رشي كل شريحة بلمسة من خل الأرز وزيت الزيتون، دميها على الفور أو غطيها وضعيها في الثلاجة لحين الحاجة.