طريقة عمل تشيكن بيكاتا بالمشروم في المنزل

أصبحت تشيكن بيكاتا مطلب للكثير من شباب الجامعات خاصة بعد توفرها في الكثير من المطاعم، وتحرص ربة المنزل على تقديم كل ما يقبل عليه أطفالها داخل البيت، ولذلك نقدم في السطور القادمة طريقة عمل تشيكن بيكاتا بالمشروم.

مقادير طريقة عمل تشيكن بيكاتا بالمشروم

طريقة عمل تشيكن بيكاتا

نصف كيلو صدور دجاج

١٠٠ جرام مشروم فريش

ربع كوب كريمة لباني

ا بصلة ناعمة

ملح وفلفل

كمون وزعتر

طريقة عمل تشيكن بيكاتا

طريقة تحضير تشيكن بيكاتا بالمشروم

١- تتبل الصدور بالملح والفلفل وماء البصل وتدخل الثلاجة لمدة ساعة حتى تتشرب صدور الدجاج من التتبيلة

٢- ثم تغفر بالدقيق ثم تحمر فى الزبدة ثم تنشل ونضع فى نفس المقلاة البصلة الناعمة والمشروم والزعتر

٣- ونقلب ثم نضيف الكريمة اللبانى والملح والفلفل

٤- تترك حتى تنضج مع الاحتفاظ بالصوص وتقدم ساخنة

طريقة عمل تشيكن بيكاتا

طريقة تقديم تشكين بيكاتا بالمشروم

نضع الصوص فى طبق التقديم ثم نضع عليه صدور الدجاج المحمرة وتقدم مع المكرونة الاسباجتى